5 Essential Elements For วิธีปอกกระเทียมโทน
5 Essential Elements For วิธีปอกกระเทียมโทน
Blog Article
เป็นน้ำพริกที่ทำมาจากผักกาดเขียวแก่นำมาดองด้วยข้าวเหนียวและเกลือทำให้มีรสเปรี้ยว แล้วจึงนำน้ำดองและผัดกาดดองเรียบร้อยแล้วไปปรุงรส ทำเป็นน้ำพริกที่มีลักษณะขลุกขลิกเลยเป็น"น้ำพริกน้ำผัก" รับประทานคู่กับ ผัดสดและหน่อไม้ต้ม
Your browser isn’t supported any more. Update it to get the best YouTube knowledge and our most up-to-date functions. Find out more
วันนี้จะมาแชร์ทริคการเก็บกระเทียมค่ะ เป็นทริคการเก็บกระเทียมที่ช่วยให้แม่บ้านทั้งหลายเก็บกระเทียมไว้ใช้ได้นานขึ้นค่ะ วิธีนี้คือวิธีที่เราใช้เก็บกระเทียมสำหรับทำอาหารอยู่ตลอด ใช้งานจริงจึงเอามาแนะนำกันค่ะ เพราะตั้งแต่ใช้วิธีนี้มาหลายปี เราไม่ต้องมานั่งแกะเปลือกกระเทียมให้เหม็นมืออีกเลย เพ
ต่อต้านเนื้องอก เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง
ใครที่ชอบทำอาหารแล้วเบื่อขั้นตอนการปอกเปลือกกระเทียมเอย หอมหัวใหญ่เอย หอมแดงงี้ วันนี้กิ่งจะอจกพิกัดตัวช่วยทำอาหารที่แม่บ้านต้องปลื้ม ปกติกิ่งจะไปแมคโครอาทิตย์ล่ะครั้ง และบางที่ก็จะถอย กลับมาบ้าน ตลอดมีตั้งแต่ถุงเล็กๆสำหรับแม่บ้าน จนไปถึงถุงใหญ่ๆ สำหรับแม่ครัว ราคาก็หลักสิบ ถูกมาก ช่
แต่สำหรับคนไทย ทุกๆ คนน่าจะเคยได้บริโภคกระเทียมกันมาหมดแล้ว เพราะในอาหารไทยเกือบทุกชนิดต่างมีกระเทียมเป็นส่วนผสมอยู่ อย่างไรก็ตาม คุณก็ควรบริโภคกระเทียมอย่างพอเหมาะเท่านั้น และอย่ารับเข้าร่างกายมากเกินความจำเป็นจนเสี่ยงเกิดอันตราย
อย่างที่เกริ่นไปข้างต้นว่า หัวหอม หอมแดง หอมใหญ่ มีสารซัลเฟอร์ และเอนไซม์เคลือบบริเวณผิวด้านนอก การนำหอมไปหั่นใกล้เตาแก๊ส ใกล้ความร้อน วิธีปอกกระเทียมกลีบเล็ก หรือการนำเทียนมาจุดใกล้ๆ บริเวณที่หั่น ความร้อนจะช่วยละลายสารดังกล่าวออกไปได้ ทำให้ลดอาหารเคืองตาแสบตาได้ค่อนข้างดี แต่วิธีนี้ต้องระวังเป็นพิเศษ เพราะหากมือปัดไปโดนไฟที่อยู่ใกล้ๆ อาจทำให้เกิดอุบัติเหตุได้
วิธีทำเนื้อทอดกระเทียมพริกไทย
กลีบกระเทียมนี้พร้อมนำไปทำอาหารแล้วล่ะ
• น้ำตาลทราย • น้ำมันสำหรับหมักหมู
กระเทียมโทน กระเทียมไร้กลีบเพราะเป็นกระเทียมหัวเดียวรูปทรงน่ารัก ออกกลมๆ หน่อยๆ มีกลิ่นฉุนแต่น้อยมาก จึงนิยมนำไปดองน้ำผึ้งหรือน้ำตาลให้กลายเป็น ‘กระเทียมดอง’
การศึกษาทดลองคุณสมบัติทางเภสัชวิทยาในระยะหลัง พบว่า กระเทียมมีสรรพคุณเป็นยารักษาโรคได้อีกหลายอย่าง แต่การนำมาใช้ประโยชน์ให้ได้ผลอย่างจริงจังยังจะต้องมีการศึกษาผลทางคลินิกวิทยาให้ถ่องแท้เสียก่อน
เข้าถึงข้อมูลสุขภาพและรู้ข่าวโปรโมชันใหม่ก่อนใคร
เป็นน้ำพริกที่ทำมาจากผักกาดเขียวแก่นำมาดองด้วยข้าวเหนียวและเกลือทำให้มีรสเปรี้ยว แล้วจึงนำน้ำดองและผัดกาดดองเรียบร้อยแล้วไปปรุงรส ทำเป็นน้ำพริกที่มีลักษณะขลุกขลิกเลยเป็น"น้ำพริกน้ำผัก" รับประทานคู่กับ ผัดสดและหน่อไม้ต้ม